Escapade sur le sol Irlandais (4/5)
Le dimanche matin, nous avons pris un bus "Hop on - Hop off". Ce sont des bus qui, comme leur nom l'indique, sont prévus pour nous permettre de nous balader dans Dublin en toute liberté. Le circuit a 23 arrêts et on peut monter et descendre à ces arrêts comme bon nous semble, une fois qu'on s'est procuré le pass. Super pratique.
Hop on - Hop off bus :
La Statue d'Oscar Wilde dans le jardin de Merrion Square :
La "Place du Tertre" de Dublin à Merrion Square :
Les fenêtres typiques comme en Angleterre, qu'on appelle bow-windows :
Au détour d'une rue, on tombe sur The Olympia Theatre :
Christ Church Cathedral :
Et nous voici arrivés au temple de la bière :
Une ancienne usine de fermentation Guinness, en activité de 1904 à 1988, accueille depuis décembre 2000 les visiteurs sur 7 étages et retrace l'histoire et la fabrication de cette bière connue aux quatre coins du globe. Situé au coeur de la brasserie St James's Gate, le Guinness Storehouse (ou Maison de la Guinness) nous fait découvrir ce qui se cache derrière chaque pinte.
Construit en forme de pinte de Guinness géante, l'immeuble est si grand que si on le remplissait, il pourrait contenir près de 7 millions de litres de bières ! Au cours de la visite, on découvre le processus du brassage, ingrédient par ingrédient, on peut consulter les archives et étudier l'évolution de la publicité (toujours humoristique) des origines à nos jours. Au tout dernier étage, c'est là que se trouve le Gravity Bar, un pub ultra moderne à 360°avec, à nos pieds, une des vues les plus impressionnantes de la capitale irlandaise.
Le Gravity Bar, tout en haut de la Guinness Storehouse :
No visit to Dublin is complete without enjoying a complimentary pint with the best view of the city !
C'est au dernier étage qu'on nous sert une pinte de Guinness que l'on sirote le long des baies vitrées en admirant la vue :
Aviva Stadium, tout neuf :